Quick-Gelé Overtrekk er en allsidig gelé utviklet for profesjonell bruk i konditori og matproduksjon. Den brukes til overtrekk av bær og frukt på bløtkaker, dessertkaker, snitter og gelékopper, samtidig som den er velegnet til glansing av ulike typer bakverk og enkelte matretter. Geléen kan også anvendes til støping for kakegarnering og som et stabiliserende mellomlag i kaker. I tillegg kan den blandes inn i issorbeter for å redusere smelting og forbedre tekstur. Den har en smidig konsistens som gjør den enkel å påføre ved pensling eller sprøyting, og gir en jevn, blank overflate som fremhever både farge og presentasjon. Hver eske har en nettovekt på 5 kg. Du finner dette på Matinfo ved å klikke deg inn på denne linken -> https://produkter.matinfo.no/select-flavour/quick-gele/07023010002706